L’ATELIER DES MOZZARELLAS

INFORMATION COVID-19 : La fabrique d'Allonzier-la-Caille reste ouverte et nous vous livrons* durant toute la période afin de vous permettre de vous restaurer.  




L’Atelier des Mozzarellas - La Mozzarella à la française

Fabrique de artisanale de mozzarella et épicerie fine entre Genève et Annecy 

L’Atelier des Mozzarellas est né d’une idée d’un chef cuisinier, passionné par son métier et ayant à cœur de travailler avec des produits de qualité. Après 10 ans de cuisine en France et ailleurs, notre chef s’est lancé un nouveau challenge : celui de fabriquer un produit d’origine italienne, la mozzarella, à la française.

Son objectif : un produit gourmand, de qualité, artisanal et local.

Après un séjour dans le berceau italien de ce fromage, il revient et lance sa propre fabrique de mozzarella, qu’il produit avec du lait entier qu’il va chercher à quelques kilomètres seulement de l’Atelier. Il y met tout son savoir-faire et sa passion pour vous offrir chaque jour un produit frais et de qualité.

*Livraisons faites par nos soins entre Annecy et Allonzier-la-Caille pour les commandes de pack apéro (minimum 35€). Vous pouvez nous contacter pour ajouter d'autres produits au pack.
Un commande groupée s'organise pour la région mâconnaise. La livraison se fera 
entre La Chapelle-de-Guinchay et Sancé. Plus d'information +33 6 51 48 81 06 ou @stephane_ndi



Venez nous voir !